気温の上がる日が増えてきましたが、時々残る寒さに、コートやマフラーが手放せません。

 

春は“風”が邪気となって、心身に影響を及ぼします。

 

まだ寒さの残る時期は、首を冷やさないようにしましょう。

春は“肝”の働きが活発になる季節です。

“肝”は“血(血液)”の解毒や、“気(生命エネルギー)・血”を体中にのびやかにまわすという働きがあります。

冬の間にためこんだ不要なものを外へ出そうとして、“血”は春の陽気とともに上へとあがっていきます。

頭痛、めまい、イライラ、ふらつき、目のかゆみ、充血など、体の上部に症状が出やすくなります。

“肝”の上がりすぎた熱を冷ますものを摂るといいでしょう。

 

 

“肝”の熱を冷ますもの　→　カシューナッツ、キクラゲ、空心菜、せり、セロリ、トマト、ピーマン、

　　　　　　　　　　　　　ふきのとう、れんこん、わさび、穴子

 

 

酸味を摂ることでも“肝”の働きを抑えることができます。

摂りすぎると体が冷えてしまうので、ほどほどの量にしましょう。

 

 

“肝”は“血”を貯蔵する働きがあるため、疲れてしまうと“血”が不足してしまい、

顔色不良、めまい、耳鳴り、皮膚の乾燥などの症状があらわれます。

 

 

“肝”を助けるもの　→　黒豆、ナッツ類、枝豆、キクラゲ、しめじ、ゼンマイ、人参、

　　　　　　　　　　　ほうれん草、レタス、プルーン、魚介類、肉類、卵

 

 

“肝”が働きすぎると“脾(消化器官)”も疲れてしまいます。“脾”を助けるものも一緒に摂りましょう。

 

 

“脾”を助けるもの　→　豆類、穀類、いも類、野菜類、オレンジ、りんご、魚類、牛肉

 

 

春になると生物が動き始めるように、人も動き出します。

新しいことが始まる季節、高揚と緊張に飲み込まれないよう、体も心ものびやかにして過ごしましょう。

 

薬膳アドバイザー　勢島智子